Unser oberstes Ziel ist es, gesunde, hochwertige und möglichst naturbelassene Nahrungsmittel zu erzeugen. Um das gewährleisten zu können verarbeiten und vermarkten wir ausschließlich Honige von unseren Bienen.
Zu unseren „Standardhonigen“ gehören cremig gerührte Blütenhonige sowie flüssige, geschmacksintensive Waldhonige.
Geschmack und Farbe variieren von Jahr zu Jahr und von Standort zu Standort. Wir finden das gut uns lassen uns von der Arbeit unserer fleißigen Bienen jedes Mal aufs neue überraschen.
Sortenhonige bieten wir nach Verfügbarkeit an. In unserer Region beschränkt sich dies meist auf Raps- und Lindenhonig.
Sind Sie neugierig geworden? Lesen Sie wie bei uns der Honig von der Wabe in’s Glas kommt.
Ach übrigens:
Wussten Sie, dass eine Biene während eines Sammelflugs 0,05 Gramm Nektar transportieren kann?
Die Bienen im Stock machen daraus ca. 0,03 Gramm Honig. Für einen Teelöffel Honig sind somit über 300 Sammelflüge notwendig.
